Jornadas gratuitas por Internet sobre transformación de productos ecológicos y jornada micológica

Desde las Fundaciones Generales de las Universidades de Castilla y León y la Consejería de Agricultura y Ganadería a través del ITACyL se están organizando diferentes jornadas a través de Internet .

Jornadas Transformación de productos ecológicos a través de la INNOVACIÓN: días 16, 17, 18, 23, 24 y 25 de junio de 10:00 a 12:00 horas cada uno de esos días.Las jornadas se centrarán en la transformación de productos ecológicos a través de la innovación, de forma que se contribuya a atender la creciente demanda de este tipo de productos en los últimos años.Los módulos de los que consta son:

· Módulo 1: Introducción a la transformación de productos ecológicos.

· Módulo 2: Vinos ecológicos para un desarrollo sostenible. · Módulo 3: Transformación de productos cárnicos ecológicos. · Módulo 4: Transformación de productos lácteos ecológicos. · Módulo 5: Transformación de cereales ecológicos.

· Módulo 6: Transformación de hortofrutícolas ecológicas.

Formulario de inscripción: https://forms.office.com/Pages/ResponsePage.aspx?id=ev65xuzfb0eZijaXUA6BysfHzoSOOWVMgEsvBO4gsoVUQktTNUNNWEJLWTVERENXNUk4R1gyMDhWTC4u

Link ITACyL: https://www.itacyl.es/-/transformacion-productos-ecologicos?redirect=%2Fnoticias-eventos-y-jornadas

• Jornadas micológicas: días 22, 23, 24 y 25 de junio de 17:00 a 19:15 horas cada uno de esos días.

La formación se impartirá en 3 módulos en los que se abordarán cuestiones como la gestión del recurso micológico en Castilla y León, su producción y recolección, la seguridad alimentaria en productos micológicos o la tecnología y la innovación en la transformación y conservación de hongos.

Formulario de inscripción: https://forms.office.com/Pages/ResponsePage.aspx?id=ev65xuzfb0eZijaXUA6ByhfDPAvf09dEn5a8wyG-Jz9UNjhHUkZFVDA5VTUwNUxUR09LMUU4R01LVS4u

Link ITACyL: https://www.itacyl.es/-/jornada-micologica-online?redirect=%2Fnoticias-eventos-y-jornadas